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1、大白菜丸子营养丰富，大白菜的钙含量是大白菜的2-3倍，所以肉不会太油腻，汤也特别好喝。

2、五花肉剁碎，姜蒜分别剁碎，放入小锅。加入一勺油，少许胡椒面，少许酱油和少许盐搅拌均匀。

3、大白菜摘下来洗干净备用。

4、往锅里加入一勺水，煮沸。将五花肉馅逐一放入圆球中，小火煮10分钟。

5、打开锅盖，将白菜倒入锅中，来回翻炒，关火，加入少许味精即可食用。

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